フードレメディ™ ベーシック講座(2日間)

レメディー remedy とは「民間療法」「救済策」「問題を改善する」という意味。フードレメディとは、お料理びとnakamIe がマクロビオティックから学んだ自然の摂理を活かし、毎日の暮らしの中に取り入れて自分の問題を解決する方法として、お料理の仕方と食べ物の力を表現するために作った言葉です。あなたがあなたらしく輝く豊かなライフスタイルを手に入れるためのメソッドがつまった講座、それが「フードレメディベーシック講座」です。 「自然の恵」とは、太陽と月と土と水と風、そんなエレメントを全部感じて育った命であるということ。そこに火のエレメントを加えてお料理することで食べ物は新しいエネルギーに変化し私たちの命の一部となっていくのです。 マクロビオティックで大切にしている身土不二という言葉は私たちは地球の一部であることを教えてくれています。 宇宙(そら)模様=地球と太陽と月と星座の配置。そこから感じ取れる氣の巡りを暮らしに取り込んでいく術を身につけて実践していく、そんなメソッドがフードレメディです。 講座を修了された方にはフードレメディアドバイザーの認定書を発行させていただきます。

レッスン内容

  • マクロビオティックの基本
  • 自然の巡りを知る
  • 自分を輝かすためのマクロビオティックの使い方
  • 玄米ご飯の炊き方・お味噌汁の作り方
  • 基本のお惣菜
  • カラダが喜ぶ食材を知ってみる(選び方、使い方)
  • カラダが喜ぶスイーツ(自然の甘みを使ってスイーツを作ってみる)
  • お料理の意味
  • 自然の巡りを体感する方法
  • メニュープランニング
【受講費】 48,000円(税込 51,840円)
【定員】 6名
【講師】 お料理びと naka mIe
【持ち物】 ・エプロン
・手ぬぐいや大判ハンカチ(三角巾用)
・ハンドタオルか布巾(手拭き用)
・筆記用具

こんな方にオススメです

  • 自然のリズムを知りたい方
  • 自然と調和をとりたい方
  • 自分の人生を楽しみたい方
  • 毎日の暮らしを豊かにしたい方
  • おいしい玄米ご飯を炊きたい方