新たにFoodremedistが誕生しました!

 
皆さま、こんにちは!
 
新年度が始まりましたね。入学、入園、入社等の新しい生活が始まった方やご家族の方の中にいらっしゃるという方も多いと思います。そうでなくても、新元号の発表もあり新たな気持ちで新しい年度を迎えられた方も多いのではないでしょうか。
 
そんな春爛漫の4/5の二十四節気の「清明」を迎えた新月の日に、サロンでは新たに3名のfoodremedistが誕生しました!
 
今日は、フードレメディスト養成講座の卒業回の様子と私が感じたことを書いてみます。
 
 
最初に、フードレメディ food remedyについて簡単におさらいしますね。フードレメディとは、食べ物を使って自分の問題を解決すること、問題を解決するために自然の恵みを変化させカラダとココロを調和させていく術のことを指し、中美恵のオリジナルメソッドです。
 
フードレメディスト養成講座は、マクロビオティックをベースとした自然の巡りと宇宙の摂理を一年かけて学び、食べ物でカラダとココロの問題を解決できるようになり、自分らしく心地よく生きる術を身につけられる講座です。
 
最終回も、春の食材を使い、新月の日のメニュープランニングから。
 
それぞれが汁物、メイン、玄米ご飯等を分担してレシピと工程を書き出します。食材の陰陽だけでなく調味料や調理法を組み合わせて5つのエネルギーで変化させて、今夜の自分にジャストフィットするお料理を創ります。
 



お料理中も、美恵先生の指導はその人が日頃から習慣でやっているクセを辛抱強く軌道修正してくださり、調和が取れてモノ・コトの秩序が保たれた空間でお料理をしていきます。クラスの他のメンバーへアドバイスだったとしても、ハッとする事があり自分のことのように気付きを得ることも多々あるんですよ。
 
 
そして、出来上がったお料理はそこかしこにピンクの色味があり目を楽しませてくれます。
旬のものをいただくとカラダは喜びます。
特に、新月だからとお赤飯を炊いて、そこに桜の葉を刻んだものと塩抜きした花が散りばめられているのには感動しました。まさに、今日その日にfitしたお食事になっていたのです。
 




 
 
 
カラダとココロが喜ぶお料理〜ハーモニーミール〜は、自分が自分に戻れる場所だと私は思います。戻る場所があるので、何処にでも、何処まででも行けるのです。 例えば、お祝いだからとお酒やご馳走、白砂糖たっぷりのケーキをたくさんいただいたとしても罪悪感を感じることもなく、次の食事はハーモニーミールに戻すことで調和をとることが出来るようになるんです。
 
 
マクロビオティックは、本来、宇宙の法則を説いているだけで、しなければならないとかこうでなくてはならないという決まりや決め事はないのに、お肉を食べちゃいけないとか、制限が多くて続けられなそうというイメージを持つ方が多く、マクロビオティックが窮屈なものとして伝わっているのが残念でなりません。
 
私達は、食べたものでカラダだけでなくココロ(思考)もできていることをもっとたくさんの人に知ってもらいたいですし、フードレメディを一人でも多くの方に伝えていきたいですね。
 
 
改めまして、3名の皆さまご卒業おめでとうございます。清々しく晴れやかな皆さまの笑顔は、清明の頃に相応しいエネルギーに満ちていました。
 
この一年の講座を通し、新たな挑戦や時にリセットや冒険をして人生のステージをひと登りして、新たなスタートに立つタイミングになったのではないでしょうか。
 
芽吹きの時期、あなたは何を芽吹かせますか?
 
 

食べて、カラダの中からキレイにしましょ
by Naomi
 
 
 
♡お知らせ♡春からまた新しいクラスが始まります!
 
♡「フードレメディスト養成講座(木曜夜コース・全20回)」♡
 
今回文中で紹介した木曜夜コースの募集が始まりました。5/16(木)スタートです!1年に1回だけのクラス募集です。
 
ご自身をさらに輝かせるために、人生を豊かにする食べ方、自然界の摂理を生かしてエネルギーを作り出す錬金術の考え方とお料理の仕方をお伝えします。
 
詳細・お申込みはこちら→
http://onnmusubi.shop/?pid=128443327
 
 
♡「フードレメディーベーシック講座」♡
 
大好評のマクロビオティックの基本を学ぶクラス。週末2日間コースか平日6回コース、ご都合に合わせてお選びいただけます。
 
♡平日6回コースは、5/15(水)〜STARTです。
 
詳細・お申込みはこちら→
http://onnmusubi.shop/?pid=140907572
 
 
♡週末2日間コースは、5/18(土)と6/15(土) 両日13:00〜17:00です。
 
詳細・お申込みはこちら→
http://onnmusubi.shop/?pid=119846876
 
 
♡いつでも好きな時間に学べる動画版の講座が始まりました。
 
詳細はこちら→
http://onnmusubi.shop/?pid=138022663
 
 
♡「世界一美味しい玄米の炊き方講座」♡
 
nanadecor KITCHENで食べられる玄米ご飯をサロン主宰naka mIeから直接学べます。
 
次回の開催は、6/1(土)17:00〜です。
 
詳細・お申込みはこちら→
http://onnmusubi.shop/?pid=141161337
 
 
♡ nanadecor KITCHEN♡
 
美味しい玄米ごはんと月のリズムに合わせたフードレメディーランチをご提供しています。食べるとココロとカラダが整いますよ、ぜひ体験しにいらしてくださいね。
 
尚、4月17、18、19日はnanadecorの秋冬展示会のため、カフェの営業はございませんので予めご了承くださいませ。
 
営業時間:水~日曜日 12:00 P.M~7:00P.M
 
定休日:月・火曜日(他、不定休あり)
 
メニューやご予約など詳細はこちら→
http://nanadecor.com/topics/1006/
 
 
皆さまのお申込み・お越しをスタッフ一同をお待ちしています!