大好きないちご

青山ファーマーズマーケットに

いちごが並びはじめました。

露地物の旬は

5月だけど、最近では

クリスマスとバレンタインにかけて

みんなに愛されるから、、

12月の末からいちごが

出回ります。

自然界のリズムではなく

人が作ったリズム。

人が作ったリズムは

人が楽しむためのもの

そのことを知っていると

いちごに対する想いが

また変わってきます。

 

 

人が心地よく暮らすために

人は色々と工夫して

そのために進化したものも

いっぱいあります。

 

 

だからこそ

そもそものこと

自然界のリズムを理解して

置く事が次の選択を

変えると思います。

 

 

岡山の西粟倉に住む

農家の井上さん兄弟。

 

子ども達に本当のいちごを

食べて欲しいから、、

毎年、1000株近いいちごを

無農薬で育てて

地域の子ども達が自由に

食べれるようにしてくださって

いるそうです。

 

 

井上さんは

「自分達が食べたくないものは

人にも食べてもらいたくないから

自分達が食べたいお野菜を育てているよ。」

と話してくださいます。

 

頭が下がります。

 

いろんなご苦労もあるだろうけど

そんな事はあまり話されず

いつも美味しい野菜を

育てて送ってくださいます。

 

岡山に遊びに行かせていただいた

時も、、

お餅をついてくださったり

お蕎麦を打ってくださったり

ピザを焼いてくださったり

 

それは、それは

心あたたまるおもてなしでした。

 

見返りを求めず

人が喜ぶことをしてくださる。

そのお人柄にいつも感動し、

いつも頭が下がります。

 

農法とか、技術はもちろんだけど

このお人柄が作るお野菜だから

美味しいんだろうな、、と

思います。

 

青山ファーマーズマーケットでいちごを購入して

食べていたら

そんな事を思った日曜日の午後でした。

 

 

いちごは

アマゾンから届いたカカオニブと一緒に食べました。

 

もうチョコはいらない。

と思うほどの美味しさでした。

 

 

そうそう。

このカカオニブをアマゾンから

ご縁を結んでくださった

太田シェフのお人柄も

人や地球を優しく包み込む

お人柄。

 

 

そんな人にご縁がある事に

幸せと豊かさを感じます。

ありがたいね。

 

さ、今から

フードレメディスト講座です。

皆さまにとって

ステキな一日になりますように。

今日も最後まで

読んでくださってありがとうございます。

感謝💕一粒万倍

お料理びと naka mIe

 

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